TY  - SER
AU  - ЧЕРКАШИНА,Н.А.
AU  - СТЫНГА,Л.М.
TI  - ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА СУХОГО МОЛОКА И ВОЗМОЖНОСТИ ЕГО ЗАМЕНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
KW  - КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
KW  - СУХОЕ МОЛОКО
ER  -