TY  - SER
AU  - ОРЛОВА
TI  - ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА РЕСТОРАНОВ РАЗЛИЧНЫХ СЕГМЕНТОВ
KW  - РЕСТОРАННЫЙ И ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
KW  - ЦІНОУТВОРЕННЯ В РЕСТОРАНІ
N1  - Подход к определению цены каждой позиции в меню зависит о многих факторов: концепции заведения, его местонаходжения, рыночных условий, конкурентной среды, методов обслуживания, платежеспособнотси клиентов и др
ER  -