TY - SER AU - ВОВК TI - ЕДА ДЛЯ УМА KW - МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ N1 - Очереди желающих посетить рестораны молекулярной кухни расписаны на несколько месяцев вперед, цены на блюда баснословные, а популярность фантастическая даже среди профессионалов. И тем не менее, к молекулярной кухне продолжают относиться с опаской и иронией, несмотря на то, что цель у нее такая же, как и у традиционной - доставлять удовольствие ER -