TY  - SER
AU  - АНТИПОВА,Л.В.
AU  - ИЛЬНИНА,Н.М.
TI  - РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ВАРЕНОЙ КОЛБАСЫ ЭКОНОМ-КЛАССА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ БЕЛКОВОЙ ДОБАВКИ
KW  - КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
KW  - ВАРЕНАЯ КОЛБАСА
ER  -