TY - SER AU - ЛЕБЕДЕНКО,Т. AU - КАНАНИХІНА,О. AU - СОКОЛОВА,Н. AU - ЮРЕСКУЛ,О. TI - НОВІТНІ ПОГЛЯДИ ЩОДО ВДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ПРОГОТУВАННЯ ХЛІБА KW - ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ KW - ИСТОРИЯ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ N1 - Історія хлібопечення ER -