TY  - SER
AU  - КОРКАЧ,Г.
AU  - ЛЕБЕДЕНКО,Т.
AU  - СОКОЛОВА,Н.
TI  - ВПЛИВ ПОРОШКА ТОПІНАМБУРА НА ЯКІСТЬ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ
KW  - ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
KW  - ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ER  -