М 12       МАГОМЕДОВ,Г. О.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФРУКТОЗЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ СБИВНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Г. О. МАГОМЕДОВ, Л. А. ЛОБОСОВА // ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2010. - № 1. - С. 20-22. - .