TY  - SER
AU  - КУЧЕР,Л.
AU  - ШКУРАТОВА,Л.
TI  - ПРАВИЛА ЭТИКЕТА И НОРМЫ ПОВЕДЕНИЯ ЗА СТОЛОМ
KW  - РЕСТОРАННАЯ ПРАКТИКА
KW  - ЭТИКЕТ ЗА СТОЛОМ
N1  - Официант, обслуживающий посетителей в ресторане, кафе или баре, неспосредственно общается с людьми разного пола, возраста, профессии, национальности, темперамента. Поэтому немаловажное значение имеет знание работниками зала правил этикета и умелое их применение
ER  -