TY  - SER
AU  - УСАТЕНКО,Н.
AU  - ОХРІМЕНКО,Ю.
AU  - СВІРИДЕНКО,Т.
AU  - ТА ІН
TI  - НЕТРАДИЦІЙНА М’ЯСНА СИРОВИНА
KW  - МЯСО СТРАУСА
N1  - Науковими дослідженнями підтверджено високу харчову й біологічну цінність м’яса африканських страусів та доцільність його використання при виробництві харчових продуктів
ER  -