TY  - SER
AU  - НАСИРОВА,Г.
AU  - ЖУКОВА Я.
AU  - ПАШУК,К.
AU  - НАСИРОВ,А.
AU  - ЛИСТОПАД,Ф.
TI  - УТВОРЕННЯ СМАКО-АРОМАТИЧНИХ СПОЛУК ПРИ ФЕРМЕНТУВАННІ МОЛОЧНО-СОЄВИХ СУМІШЕЙ
KW  - ВИРОБНИЦТВО МОЛОКА І МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ
KW  - СМАКО-АРОМАТИЧНІ
KW  - СПОЛУКИ
KW  - ФЕРМЕНТЫ
KW  - МОЛОЧНО-СОЄВІ СУМІШІ
KW  - КОНЦЕНТРАТИ
ER  -