TY  - SER
AU  - ОБЪЕДКОВ,К.В.
AU  - ФРОЛОВ,И.Б.
AU  - РУДНИЦКАЯ,Н.В.
TI  - СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА СПОСОБОМ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ ВЫСОКОЖИРНЫХ СЛИВОК (ВСЖ)
KW  - ВЕРШКОВЕ МАСЛО
ER  -