TY  - SER
AU  - ХУРШУДЯН,С.А.
AU  - СМИРНОВА,Е.А.
TI  - РОЛЬ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА В ИДЕНТИФИКАЦИИ ПИЩЕВЫЙ ПРОДУКТОВ
KW  - ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
KW  - КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
KW  - СЕНСОРНЫЕ МАРКЕРЫ
KW  - СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ
KW  - ФАЛЬСИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ER  -