TY  - SER
AU  - ФРИДЕНБЕРГ,Г.В.
AU  - ЕСИНА,Г.И.
AU  - ВОЛКОВА,Л.Г.
TI  - ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА И ПОДОБНЫХ ЕМУ ИЗДЕЛИЙ НА ПОТОЧНО-МЕХАНИЗИРОВАННЫХ ЛИНИЯХ. ПРОДУКТЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СЫВОРОТКИ
KW  - КИСЛОМОЛОЧНІ ПРОДУКТИ
ER  -