М 47       МЕЛЕШКИНА,Е. П.

СОВРЕМЕННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ЗЕРНА И МУКИ И ЗНАЧЕНИЕ ЕГО ОЦЕНКИ В РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ Е. П. МЕЛЕШКИНА // ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ЗЕРНА. - 2007. - № 11. - С. 16-19. - .