TY  - SER
AU  - ШЕХОВЦЕВА,Т.
AU  - СИДОРЕНКО Ю.
AU  - ШЕБЕРШНЕВА,Н.
TI  - ЗАМЕНИТЕЛЬ ДОРОГОСТОЯЩЕГО АГАР-АГАРА В ЖЕЛЕЙНОМ МАРМЕЛАДЕ НАЙДЕН
KW  - ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ. ИССЛЕДОВАНИЯ
KW  - МАРМЕЛАДНО-ПАСТИЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
KW  - ЗАМЕНИТЕЛЬ
KW  - ДОРОГОСТОЯЩИЙ
KW  - АГАР-АГАР
KW  - ЖЕЛЕЙНЫХ
KW  - МАРМЕЛАД
KW  - ИНУЛИН
KW  - ЦИКОРИЙ
ER  -