TY  - SER
AU  - ПЕРЕСІЧНИЙ,М.
AU  - КРАВЧЕНКО М.
AU  - ФЕДОРОВА,Д.
TI  - ДОСЛІДЖЕНО ЯКІСТЬ ЗАВАРНИХ ТІСТЕЧОК З КРЕМОМ "МОЛОЧНО-ФРУКТОВИЙ": З використанням зосетри, екстракту стевії та каррагінану
KW  - ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ХАРЧОВОГО ВИРОБНИЦТВА. ДОСЛІДЖЕННЯ
KW  - ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
KW  - ДОСЛІДЖЕННЯ
KW  - ЯКІСТЬ
KW  - ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
KW  - КРЕМ
KW  - МОЛОЧНО-ФРУКТОВИЙ
KW  - НОВІТНІ ТЕХНОЛОГІЇ
KW  - МОРСЬКІ ВОДОРОСТІ
ER  -