К 70       КОРЧАК,А.

ВЛИЯНИЕ ТЫКВЕННОГО ПОРОШКА НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗАМОРОЖЕННОГО ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ А. КОРЧАК, Г. ПШЕНИШНЮК, Т. ЛЕБЕДЕНКО // ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2007. - №1 . - С. 35-37. - .