TY  - SER
AU  - ГУЦЬ,В.
AU  - ТИМОФЄЄВА,О.
AU  - СИДОРЕНКО,О.
TI  - РИБНІ ПРЕСЕРВИ
KW  - ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
KW  - РИБНА ПРОДУКЦІЯ
KW  - ПРЕСЕРВЫ
N1  - Нова методика визначення консистенції
ER  -