TY  - SER
AU  - ОБОЛКІНА ,В.
AU  - СВОЄВОЛІНА ,Г.
AU  - ДОРОХОВИЧ ,А.
AU  - ТА ІН
TI  - ВПЛИВ БОРОШНА ПРОРОЩЕНИХ ЗЛАКІВ НА ЯКІСТЬ І ПРОДОВЖЕННЯ ТЕРМІНУ ЗБЕРІГАННЯ ЗАВАРНИХ ПРЯНИКІВ
KW  - ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
KW  - ПРЯНИК
KW  - МУЧНЫЕ КОНД. ИЗДЕЛИЯ
ER  -