TY  - SER
AU  - ШУЛЬГА Н.
AU  - МЛЕЧКО,Н.
TI  - РОЗВИТОК ПРОПІОНОВОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ:  Науковці дослідили, як ступень соління сирів швейцарської групи впливає на цей процес
KW  - ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
KW  - МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ
KW  - СИР
ER  -