TY  - SER
AU  - КОНДРАТЕНКО,Р.
AU  - НАЗАРЕНКО,Е.
TI  - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕТРАДИЦИОННОГО СЯРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЗАВАРНОГО ПОЛУФАБРИКАТА
KW  - ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
KW  - КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
KW  - ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
KW  - ЭКСТРУЗИЯ
KW  - ЭКСТРУЗИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
KW  - ЭКСТРУЗИОННАЯ МУКА
KW  - ЗАВАРНОЙ ПОЛУФАБРИКАТ
ER  -