TY  - SER
AU  - ПОЛЯКОВА Н.
TI  - КУХНЯ С УКРАИНСКОЙ НАЦИОНАЛЬНОСТЬЮ
KW  - РЕСТОРАННАЯ ПРАКТИКА
KW  - УКРАЇНСЬКА КУХНЯ
N1  - Почему некоторые заведения украинской кухни благополучно развиваються, а другие вскоре прекращают свою деятельность или ищут альтернативную концепцию?
ER  -