TY  - SER
AU  - ЯКОВЕНКО,М.Л.
TI  - ПОВЫШЕНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРИ ХРАНЕНИИ
KW  - ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
KW  - СЫРЬЕ
KW  - ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ER  -