TY  - SER
AU  - ТАРАСОВ В.
AU  - НЕЧАЕВ А.
AU  - ПЕРКОВЕЦ,М.
TI  - КОМПЛЕКС ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН С ЭМУЛЬГАТОРАМИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
KW  - ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ER  -