TY  - SER
AU  - ЛЕМЕШ,В.
AU  - АЛЕКСИН ,М.
TI  - КОНТРОЛЬ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ НАССР
KW  - ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
KW  - ЯКІСТЬ ПРОДУКТІВ
KW  - КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
KW  - ХАССП
ER  -