БОГАТЫРЕВА Т.Г.

ВЛИЯНИЕ ФЛАВОНОИДОВ ЭКСТРАКТА ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ НА КАЧЕСТВО ТЕСТА БОГАТЫРЕВА Т.Г., Л. ПУЧКОВА, Ж. ЖАМУКОВА // ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2006. - №1. - С. 80-81. - .