TY  - SER
AU  - ХВЫЛЯ,С.И.
AU  - ПЧЕЛКИНА,В.А.
TI  - СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ СОЕВЫХ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ
KW  - МЯСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
KW  - СОЕВЫЕ
KW  - БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ
KW  - ПРОИЗВОДСТВО
KW  - КОЛБАС
KW  - ИНГРЕДИЕНТЫ
KW  - МЯСО
ER  -