TY  - SER
AU  - ШАРГАЙО,М.
AU  - ЛАГАРЕС,Х.
AU  - ФЕРНАНДЕС,Е.
AU  - И ДР
TI  - ИНЪЕКТОРЫ И МАРИНОВАНИЕ: Маринование свежего мяса методом эффекта "спрей": влияние метода инъекции с использованием эффекта "спрей" на качество маринованных продуктов
KW  - ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
KW  - МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
KW  - МАРИНОВАНИЕ МЯСА
ER  -