TY  - SER
AU  - КОЗАК В.
TI  - ВЛИЯНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЧЕСТВО ВАРЕНО-КОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ
KW  - ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
KW  - КОЛБАСА
KW  - ВАРЕНО-КОПЧЕННАЯ КОЛБАСА
KW  - КОПЧЕННАЯ КОЛБАСА
KW  - МИКРООРГАНИЗМЫ
KW  - МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ
ER  -