TY  - SER
AU  - Волкова,Г.
TI  - "Особливого аромату пасці надають пряжене молоко й смалець, яким щедро змащують форми для випічки. А щоб паска вийшла пишною, тісто повинне піднятися шість разів, і вимішувати його потрібно не менше ніж півтори години": Відомий етнограф та історик, провідний популяризатор української традиційної культури Полтавщини, засновник салону-студії "Лялина світлиця"в Опішні, кандидат історичних наук Олена Щербань поділилася із нашими читачами секретами великодньої випічки й деякими традиціями, пов’язаними з цим
KW  - Щербань О.В.
KW  - Історія краю
KW  - Етнографія краю
KW  - Опішне
KW  - с
KW  - АНЛОТ
KW  - Великдень
KW  - Паска
KW  - кулінарний рецепт
KW  - народна кухня
ER  -