TY - SER AU - ПОЛОНСКИЙ,В.И. AU - СУМИНА,А.В. TI - СОДЕРЖАНИЕ β-ГЛЮКАНОВ В ЗЕРНЕ КАК ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ПРИЗНАК СЕЛЕКЦИИ ЯЧМЕНЯ НА ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: обзор иностранной литературы KW - ЯЧМІНЬ KW - СЕЛЕКЦІЯ ER -