TY  - SER
AU  - БАЛЬ-ПРИЛИПКО,Л.
AU  - ЛЕОНОВА,Б.
TI  - ДИНАМІКА ЗМІНИ ФІЗИКО-ХІМІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ БАГАТОКОМПОНЕНТНИХ РОЗСОЛІВ ДЛЯ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ
KW  - М’ЯСНЕ ВИРОБНИЦТВО
ER  -