Р 49       РИБАЛКА,О. І.

СУЧАСНІ ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ У СВІТІ: БІОСИНТЕЗ ТА НАКОПИЧЕННЯ ЗАПАСНИХ БІЛКІВ, СТРУКТУРА, АГРЕГАЦІЯ І РЕОЛОГІЯ У ЗВ’ЯЗКУ З ТЕХНОЛОГІЄЮ ЗЕРНОПРОДУКТІВ О. І. РИБАЛКА, Б. В. МОРГУН, В. М. ПОЧИНОК // ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ КУЛЬТУРНЫХ РАСТЕНИЙ. - 2011. - Т. 43 № 6. - С. 463-477. - .