TY  - SER
AU  - ЕМЕЛЬЯНОВ,С.А.
AU  - ХРАМЦОВ,А.Г.
AU  - ЕВДОКИМОВ,И.А.
AU  - РЯБЦЕВА,С.А.
AU  - СМИРНОВ,Е.Р.
TI  - ПРОБЛЕМА УДАЛЕНИЯ СПОР МИКРООРГАНИЗМОВ В МОЛОКЕ-СЫРЬЕ ДО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ И ВОЗМОЖНОСТИ ЕЕ РЕАЛИЗАЦИИ НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ
KW  - МОЛОКО
ER  -