TY  - SER
AU  - НАДТОЧИЙ,Л.А.
AU  - ЗАБОДАЛОВА,Л.А.
AU  - ДОМОРОЩЕНКОВА,М.Л.
AU  - ДЕМЬЯНЕНКО,Т.Ф.
TI  - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭМУЛЬСИИ СОЕВОЙ ПИЩЕВОЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯГКИХ СЫРОВ
KW  - СИРОВАРСТВО
ER  -