TY  - SER
AU  - КУХТИН,М.Д.
TI  - КОНЦЕПЦІЯ РОЗРОБКИ ТА ЗАСТОСУВАННЯ НОРМАТИВІВ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА СИРОГО МОЛОКА ГАТУНКУ "ЕКСТРА" ЗА ВМІСТОМ МІКРООРГАНІЗМІВ
KW  - МОЛОКО
ER  -