TY - GEN AU - Боярських,Галина TI - Молекулярні "підробки": хімія на кухні : [молекулярна кухня] PY - 2020/// KW - КУЛІНАРІЯ KW - МОЛЕКУЛЯРНА КУХНЯ KW - НОВІТНІ ТЕХНОЛОГІЇ KW - ЦІКАВА КУЛІНАРІЯ KW - ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ KW - ЦІКАВІ ФАКТИ KW - МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ KW - НОВІ ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННІ ЇЖІ KW - НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ KW - НАУКОВО-ПОПУЛЯРНІ ВИДАННЯ KW - НАРИСИ KW - ЦІКАВИНКИ N1 - Продовження. Початок №7, № 8, 2020; 12-15 р ER -