TY  - BOOK
AU  - Шалапугина,Э.П.
AU  - Шалапугина,Н.В.
TI  - Технология молока и молочных продуктов: учебное пособие для студентов вузов
SN  - 9785394007255
PY  - 2010///
CY  - М.
PB  - Дашков и К
ER  -