О-224       Кирпичников,В. П.

Оборудование предприятий общественного питания: учебник для студентов вузов : в 3-х ч.. Ч. 2, Тепловое оборудование/В. П. Кирпичников, М. И. Ботов — М.: Академия 2010 — 490 с. ISBN:  9785769539442