TY  - BOOK
AU  - Коник,Н.В.
TI  - Товароведение продовольственных товаров: учебное пособие для студентов сред. спец. учебн. заведений
SN  - 9785982811080
PY  - 2009///
CY  - М.
PB  - Альфа-М
N2  - Рассматриваются теоретические основы товароведения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, их потребительская ценность, классификация и ассортимент. Особое внимание уделяется методам оценки качества. Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования.
ER  -