Т 502
      Товбин,И. М.
      Гидрогенизация жиров учебное пособие для ПТУ И. М. Товбин, Н. Л. Меламуд, А. Г. Сергеев — М. Легкая и пищевая промышленность 1981 — 295 с.: ил.