Д 183
      Данилов,Н. Ф.
      Экономика, организация и планирование хлебопекарного производства учебник для техникумов пищевой промышленности Н. Ф. Данилов, З. Б. Шифман — 2-е изд., перераб. и доп. — М. Агропромиздат 1986 — 303 с.