TY - BOOK AU - Дубініна,А.А. AU - Летута,Т.М. AU - Дубініна,С.О. AU - Овчиннікова,І.Ф. TI - Методи визначення фальсифікації товарів: Лабораторний практикум: навчальний посібник для студентів вузів SN - 9789663701240 PY - 2009/// CY - К. PB - Професіонал N2 - Особливістю навчального посібника є наведений широкий спектр сучасних методів аналізу (хроматографічні, спектрофотометричні, потенціометричні) для визначення фальсифікації харчових продуктів. Належну увагу при цьому приділено пробопідготовці, ходу аналізу, оцінці результатів ER -