TY  - BOOK
AU  - Грень,А.И.
AU  - Высоцкая,Л.Е.
AU  - Михайлова,Т.В.
ED  - АН СССР
ED  - Физико-химический институт
TI  - Химия вкуса и запаха мясных продуктов
PY  - 1985///
CY  - К.
PB  - Наукова думка
KW  - Мясные продукты
KW  - Органолептические свойства
ER  -