TY  - BOOK
AU  - Гинзбург,А.С.
TI  - Технология сушки пищевых продуктов
PY  - 1976///
CY  - М.
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевые продукты
KW  - Сушка
N1  - Библиогр.: с. 246-247 (40 назв.). - Предм. указ.: с. 247-248
ER  -