TY  - BOOK
AU  - Глазачев,В.В.
TI  - Технология кисломолочных продуктов: учебник для ПТУ
PY  - 1968///
CY  - М.
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Молочнокислые продукты
KW  - Производство
ER  -