TY  - BOOK
AU  - Назаренко,Валентина Олексіївна
AU  - Назаренко,В.О.
AU  - Кайнаш,А.П.Алла Петрівна
TI  - Формування якості товарів: навчальний посібник для студентів вузів
SN  - 9786176732150
PY  - 2016///
CY  - К.
PB  - Центр учбової літератури
KW  - Продовольчі товари
KW  - Якість
KW  - Товарознавство
KW  - якість харчових жирів
KW  - качество пищевых жиров
KW  - якість молочних товарів
KW  - качество молочных товаров
KW  - якість ковбасних виробів
KW  - качество колбасных изделий
KW  - якість м'ясних копченостей
KW  - качество мясных копченостей
KW  - якість м'ясних консервів
KW  - качество мясных консервов
KW  - якість м'ясних напівфабрикатів
KW  - качество мясных полуфабрикатов
N2  - Наведено чинники, що впливають на якість продовольчих товарів тваринного походження та харчових жирів, вимоги до сировини, що використовується переробними підприємствами
ER  -