TY - BOOK AU - Новікова,О.В. TI - Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів: навчальний посібник для студентів вузів SN - 9789662609356 PY - 2016/// CY - К. PB - Ліра-К KW - Хлібобулочне виробницство ER -