Н 73
      Новікова,О. В.
      Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів навчальний посібник для студентів вузів О. В. Новікова — 2-ге вид., перероб. і доп. — К. Ліра-К 2016 — 538 с.
9789662609356