TY  - BOOK
AU  - Брусиловский,Л.П.
AU  - Банникова,Л.А.
AU  - Вайнберг,И.А.
TI  - Культивирование микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов
PY  - 1982///
CY  - М.
PB  - Легкая и пищевая промышленность
ER  -